Sund sommersalat med rygeost og skyr

Mayonnaise og creme fraiche salater er er fast bestanddel af dansk smørrebrød, men desværre er de jo ikke specielt sunde fordi de har et meget højt fedt indhold. Heldigvis er der alternativer i disse salater og resultatet bliver friskere og endnu bedre. Så prøv denne lækre sunde sommersalat med rygeost og skyr og du vil ikke […]

Kyllingelår med kardemommeris og radissesalat

Dette er en lille simpel ret, men det gør den ikke mindre lækker. Marinaden giver kyllingen en rigtig god kompleks smag. Når man åbner gryden med kardemommerisene bliver man straks sendt til til sydligere himmelstrøg. Salaten er både skarp og knasende, som bringer retten lidt smagsmæssig kant og tekstur.