Sukkerfri chokoladekage med glasur

Bare fordi man ikke må spise sukker kan man jo godt få lyst til noget lækkert en gang imellem. Det store problem er at det kan være lidt af en jungle at finde ud af hvordan man bager noget der smager godt når der ikke er sukker i. Det kræver som regel en del testning, […]

Djævelsk lækker chili con carne

Selvom termometeret siger omkring 10 grader for tiden synes jeg at det er blevet vildt koldt. Måske er fordi vi havde sådan en lang sommer, men den bedste løsning er ikke at skrue op for varmen, men i stedet lave mad som varmer dig helt ind i knoglerne. Her er min opskrift på en brandvarm […]

Grillet flæskesteg med rødkålssalat og hasselback kartofler

Bare fordi det ikke er jul, betyder det jo ikke at man kan lave flæskesteg. Specielt flæskesteg på grillen er noget helt specielt. Istedet for den normale syltede rødkål har denne ret en rødkålssalat og som alternativ til de almindelige kogte kartofler er der hasselback kartofler. Alt i alt er det en rigtig lækker ret, og meget […]