Thousand island dressing er en klassiker. På din rejecocktail, på din hawaiiburger, på din salat. Det er superlet at lave din helt egen hjemmelavede kalorielet thousand island dressing.
Som de fleste andre mayonaisebaserede dressinger skal der ikke særlig meget på din salat eller din burger før du har spist en anseelig mængde kalorier, uden egentlig at have fået så meget igen, så her er en udgave som ikke slår ud i kalorieregnskabet nær så meget som originalen, men stadig smager super lækkert.
I opskriften bruger jeg tomatpulver, som ikke er noget man kan købe i en butik, men til gengæld noget du kan lave selv. Det tilfører en masse smag og er virkelig noget jeg bruger i en masse ting.
Denne artikel er den del af min serie af om kalorielette udgaver af klasiske dressinger:
- Hjemmelavet kalorielet creme fraiche dressing
- Hjemmelavet kalorielet hvidløgsdressing
- Hjemmelavet kalorielet thousand island dressing (denne side)
Hjemmelavet kalorielet thousand island dressing
Ingredienser
- 200 gram skyr
- 50 gram miracle whip light
- 50 gram ketchup
- 2 spiseske æblecidereddike
- ½ fed hvidløg, finthakket
- 1 spiseske syltet agurk, finthakket
- 2 spiseske løg, finthakket
- 2 spiseske tomatpulver (valgfrit)
- salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
- Hak de syltede agurker, løget og hvidløget fint
- Kom skyr, miracle whip, eddike, ketchup, syltede agurker, løg, hvidløg i en skål og rør godt
- Smag til med salt og friskkværnet peber
- Så let er det at lave hjemmelavet kalorielet thousand island dressing. Jeg håber det smager dig
