Svamperavioli med ostesauce og pancetta

Når man nørder rundt i køkkenet har man jo brug for sine køkkengadgets. Den anden dag da jeg sad og kiggede lidt på Amazon fandt jeg denne ravioliudskærer, så jeg tænkte at jeg måtte prøve at lave mine egne ravioli. Med hensyn til fyldet så er jeg vild med svampe, så jeg tænkte, hvorfor ikke […]

Lækker bacon jam

Bacon jam. Det lyder mærkeligt jeg ved det godt, men kombinationen af røget, salt og sødt er ekstremt god. Vi kender den allerede herhjemmefra når vi laver amerikanske pandekager med ahornsirup og sprødstegt bacon til. Men hvad kan man så bruge det til? Jamen, der er mange ting som virkelig får godt af “the bacon […]