Tilsæt æggehviden og rør rundt indtil det begynder at samle sig
Ælt marcipanen til du har en pæn og uniform dej
Hvis den stadig er meget klæbrig tilsæt enten mere mel eller flordrys. Afhænging af hvor sød du gerne vil have den til at være
Marcipanen har jeg lavet til kugler overtrukket med sukkerfri chokolade og en mandel på toppen, kugler med striber af chokolade over, og snitter med et lag af rød med kirsebærsmag (som jeg glemte på billedet)