Perfekt hjemmelavet pizza

Pizza! Er der egentlig noget bedre? Et stykke sprødt brød fyldt med lige præcis de ting som du allerbedst kan lide. Men en rigtig god pizza skal jo helst bages i en brændefyret stenovn, men jeg ved ikke med dig, det er ikke lige én jeg har plads til i mit køkken. Så her er […]

Italiensk marked ved Thorvaldsens museum 2014

I lørdags stod den må Italiensk marked på pladsens foran Thorvalds museum i det indre København lige bag ved Christiansborg. Markedet står på 3 lørdage i august 2014. D. 16., 23. og 30. så på skrivende tidspunkts stadig mulighed for at gå på marked de næste to lørdage. Du kan læse præcis hvilke stande der […]

Pølse carbonara med hjemmelavet hvidhvede fettuccine

Vi elsker Italiensk mad herhjemme. Desværre er pasta jo ikke det sundeste i verden, da det er lavet af fint malet hvedemel, så jeg har eksperimenteret med at lave min egen pasta af hvidhvede,og det er rigtig lækkert. Der skal dog lidt mere æg i, end i den klassiske pasta opskrift som siger 1 æg per […]