Grillet flæskesteg med rødkålssalat og hasselback kartofler

Bare fordi det ikke er jul, betyder det jo ikke at man kan lave flæskesteg. Specielt flæskesteg på grillen er noget helt specielt. Så her kan du lære den perfekte grillet flæskesteg opskrift. I stedet for den normale syltede rødkål har denne ret en rødkålssalat med appelsin. Det giver retten en friskhed og syre som […]

Hjemmelavet sukkerfri rødkål

Jeg er godt og grundigt i gang med at arbejde mig igennem tilbehør til kød i sundere udgaver. Denne gang er det klassisk hjemmelavet sukkerfri rødkål. Lige når det gælder rødkål er jeg ret konservativ. Ikke noget med kanel eller andre kraftigt smagende krydderier, men sukkeret er selvfølgelig erstattet med sukrin så der ikke er […]