Hvidløgsfrikadeller med actifrykartofler og ratatouille

I dag står den på en simpel og let hverdagsret, som stadig er super velsmagende. Frikadellerne er pumpet op med hvidløg og smager godt og saftigt. Actifrykartofler er en nem måde at lave superlækre ovnkartofler. Hvis du ikke har en actifrymaskine kan du selvfølgelig stadig lave dem i ovnen. Ratatouille er super lækkert tilbehør, vi […]

Vegetariske forårsruller

Da jeg var 13 år gammel startede jeg på mit første rigtige job i en kinesisk grillbar i Brønshøj. De havde nogen forårsruller der, som så vidt jeg huskede kostede 17 kr for luksusudgaven med en reje i 😉 Folk kom kørende af Frederikssundsvej helt fra Ballerup for at købe dem, og de var også […]

Farserede peberfrugter med chilipølse

Farserede peberfrugter er en dejlig spise, og det er en ret som kan varieres i det uendelige. Du kan bruge alle slags hakket kød og du kan sagten proppe en masse forskellige grøntsager i, droppe risene. Mulighederne er utallige. Jeg var heldig at score en lækker italiensk chilipølse på markedet foran Thorvaldsens museum tidligere på […]