Bibimbap – Koreansk stegte ris

Jeg er blevet forsikret at dette en autentisk bibimbap opskrift, men da det er en ret som egentligt bare bliver lavet af rester man alligevel har stående (i et koreansk køleskab) kan den laves på 100 forskellige måder. Ny madinspiration er fantastisk For et par år siden var jeg medlem af Yelp!, og der var […]

Krydret kylling dim sum

Dette er en vidunderlig asiatisk inspireret ret, med inspiration fra det nordafrikanske køkken, krydderblandingen er en version af Ras-El-Hanout og det klassiske danske køkken med en agurkesalat. Denne er dog lavet med risvineddike og friske chilier for lidt ekstra punch.